季節営業許可

　まつりつくば、フリーマーケット、産業祭、商工会祭等のイベントへの出店には、

　季節営業許可（季節営業＝営業期間が3ヶ月以下の場合）の取得が必要です。

　事前に、開催・出店する場所を管轄する保健所へ申請書類を提出し、営業許可を受けてください。

　提供する食品によって、許可業種や申請手数料が異なります。

　不明な点がありましたら、衛生課食品担当までお問い合わせ下さい。

食品営業許可申請の手続き

　受付期間：月曜日から金曜日（祝祭日を除く）　8時30分から12時00分、13時00分から17時15分

　食品の安全確保の観点から、取扱品目や取扱方法が制限される場合があるため、事前に保健所へお問い合わせいただくようお願いします。

　出店予定日の10日前を目安に申請してください。

申請時に必要な書類等

1.　営業許可申請書　→　記入例（PDF：187KB）

　食品衛生法申請書様式（ワード：32KB）（飲食店営業や菓子製造業など）

2.　申請手数料（PDF：45KB）

3.　食品衛生責任者の資格を証明する証書類（原本）

　（調理師免許証、栄養士免許証、食品衛生責任者養成講習会（外部サイトへリンク）修了証書等）

4.　従事者の腸内細菌検査（検便）結果（コピー可）

5.　水道水以外の水（井戸水等）を使用している場合は、過去1年間以内の水質検査成績書（コピー可）

　1年以内に実施されたもの（赤痢菌、サルモネラ属菌、腸管出血性大腸菌O157を含む）

　腸内細菌検査の受付はつくば食品衛生協会（外部サイトへリンク）でも実施しております。