県広報紙「ひばり」4月号「いばらきの自慢！」

食の宝庫！いばらき

食の宝庫・いばらき。広大で平坦な土地や温暖な気候に恵まれた茨城は、「常陸国風土記」の中でも「常世国（＝理想郷）」と表現されるように、古来より海の幸、山の幸が豊富です。
特に農業は、2015年の農業産出額が17年ぶりに4,500億円を超え、8年連続で北海道に次ぐ全国第2位を記録。2016年の東京都中央卸売市場における本県産青果物の取扱高も13年連続で第1位となり、本県は、安全・安心で高品質な食材を全国に提供する役割を果たしています。

また、本県産のブランド食材の一つ「常陸牛」。肉がきめ細かくて柔かく、豊かな風味と香りが評判です。生産者のたゆまぬ努力と長い期間培われた確かな技術に支えられ、現在では、全国トップクラスの出荷頭数を誇る高品質ブランド牛として国内ばかりでなく、和牛ブームが起こっている海外にも出荷しています。

「食の宝庫・いばらき」が誇る食材の魅力を、ぜひ周りの方にも伝えてください。

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県販売流通課☎029（301）3966
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